Onlangs verscheen het boek "Hamburgers in het Paradijs", van Louise Fresco. Prof. dr. Ir. Louise O. Fresco is landbouw- en voedseldeskundige en is sinds 2006 verbonden aan de Universiteit van Amsterdam als hoogleraar. Haar aandacht gaat daarbij vooral uit naar de grondslagen van duurzame ontwikkeling in internationaal perspectief. Naar aanleiding van het verschijnen van haar boek zijn er meerdere interviews verschenen in de Volkskrant, NRC Next en de Limburger.