De wereldwijde pluimveestector gaat volgens Jim McKay, directeur van de EW-group (moederbedrijf van onder andere de Aviagen Group) in Boerderij een gouden tijd tegemoet. Moderne fokkerijtechnieken kunnen helpen de productie te verhogen. Voor de pluimveehouderij wellicht een vrolijk bericht, voor de voedselproductie in z'n algemeenheid zeker niet. Ondanks "techniek" die het omzetten van voor het voeden van de wereld belangrijke plantaardige eiwitten (graan) in dierlijke eiwitten (kippenvlees) iets kan reduceren, zal de verhoogde productie in de pluimveehouderij de honger op de wereld verder bevorderen. Dit wordt - zoals blijkt uit het artikel in Boerderij - verkocht als duurzaam. De vervreemding die ontstaat als gevolg van de denkwijze die gehanteerd wordt nog eens goed geëtaleerd. Dieren worden in de filsofie van de heer McKay een product, waar je aan kunt prutsen om het te "verbeteren".