Ruim driekwart van de vleeskuikens in Europese slachterijen is aan het eind van de slachtlijn besmet met campylobacter. Het besmettingspercentage met salmonella ligt met 15,6 procent aanzienlijk lager. Dat blijkt uit onderzoek van de Europese voedselautoriteit Efsa in 26 EU-lidstaten, Noorwegen en Zwitserland. De onderzoekers testten kippen aan het begin en aan het eind van de slachtlijn op aanwezigheid van de ziekteverwekkers.

De Gezondheidsdienst voor Dieren in Deventer heeft een nieuwe verdenking van een salmonella gallinarum-besmetting bekend gemaakt.

Het RIVM moet nog definitief vaststellen of het inderdaad om dit bacterietype gaat. Gezien de ervaringen uit het recente verleden is de kans groot dat dat het geval is. Het zou gaan om een bedrijf met bruine hennen in Lunteren, ten oosten van de A30.

(Bron: Agrarisch Dagblad, Sake Moesker, 10-11-'09)

VEENENDAAL - De Gelderse Vallei gaat deels op slot vanwege twee kippenziektes die zijn uitgebroken. Het gaat om kippensnot en salmonella gallinarum. De ziektes zijn niet schadelijk voor mensen, maar kunnen dodelijk zijn voor kippen. Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) besluit volgende week tot een ophokplicht.

Diverse organisaties voeren een onderzoek uit naar de bacterie campylobacter bij alle zeventien Nederlandse vleeskuikenslachterijen.

Ze willen daarmee bepalen in hoeverre campylobacter op pluimveevlees een risico vormt voor de voedselveiligheid. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu is daarbij betrokken. Dat meldt het Productschap Pluimvee en Eieren in zijn blad Vitrine.